वाणिज्यिक किण्वन टैंक

वाणिज्यिक किण्वन टैंक का मुख्य सिद्धांत सूक्ष्मजीवों को बढ़ने के लिए एक उपयुक्त वातावरण प्रदान करना है, ताकि वे आवश्यक पदार्थों का उत्पादन करने के लिए विशिष्ट चयापचय गतिविधियों को अंजाम दे सकें। कार्य सिद्धांत में निम्नलिखित पहलू शामिल हैं:
1। सड़न रोकनेवाला पर्यावरण रखरखाव:किण्वन को सील कर दिया जाता है और स्टीम नसबंदी, आदि द्वारा निष्फल किया जाता है। टैंक, पाइपिंग और आंतरिक फिटिंग को किण्वन से पहले पूरी तरह से निष्फल किया जाता है, जो कि किण्वन से पहले किण्वन वातावरण सुनिश्चित करता है।
2। तापमान नियंत्रण:किण्वक एक तापमान नियंत्रण प्रणाली से लैस है, जैकेट या कॉइल संरचना के माध्यम से, टैंक के अंदर तापमान को विनियमित करने के लिए परिसंचारी गर्मी या कोल्ड मीडिया का उपयोग करके, ताकि माइक्रोबियल विकास के लिए इष्टतम तापमान सीमा में इसे बनाए रखा जा सके।
3। वातन और सरगर्मी:एरोबिक किण्वन के लिए, किण्वक बाँझ हवा की शुरूआत के माध्यम से ऑक्सीजन के लिए सूक्ष्मजीवों की मांग को पूरा करने के लिए गैस-तरल संपर्क क्षेत्र को बढ़ा सकता है और हवा को छोटे बुलबुले में फैलाने के लिए सरगर्मी उपकरणों के उपयोग को पूरा कर सकता है।
4। पीएच समायोजन:किण्वक आमतौर पर एक पीएच डिटेक्शन और कंट्रोल सिस्टम से लैस होता है, जो एसिड या क्षारीय समाधान को जोड़कर, सेट रेंज से विचलित होने पर स्वचालित रूप से पीएच मान को समायोजित करता है।

वाणिज्यिक किण्वन टैंक निम्नलिखित हैंविशेषताएँ:
-ऑन-लाइन CIP सफाई और SIP नसबंदी उत्पादन प्रक्रिया की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उपलब्ध हैं।
-यह एक मानवीय संरचनात्मक डिजाइन भी है, संचालित करना आसान है, और चिकनी और शांत है।
-उत्पाद के आयाम दक्षता के लिए अनुकूलित हैं, और इसके अनुकूलन योग्य मिश्रण उपकरण ऊर्जा बचत और इष्टतम मिश्रण और किण्वन परिणाम सुनिश्चित करता है।
- आंतरिक टैंक की सतह मिरर पॉलिश, चिकनी और बिना मृत कोनों के साफ करने में आसान है, जीएमपी और अन्य विशिष्टताओं की आवश्यकताओं को पूरा करती है।

वाणिज्यिक किण्वन टैंक व्यापक रूप से निम्नलिखित क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं:
1. खाद्य उद्योग:दही के उत्पादन के लिए, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय, बीयर, शराब, किण्वित ब्रेड, सोया सॉस, आदि।
2। दवा उद्योग:एंटीबायोटिक दवाओं, टीके, जैविक एंजाइम, मोनोक्लोनल एंटीबॉडी, आदि के उत्पादन के लिए, आदि।
3। बायोइंजीनियरिंग:जेनेटिक इंजीनियरिंग और बायोसिंथेसिस रिसर्च में उपयोग किया जाता है, पुनः संयोजक प्रोटीन का उत्पादन, बायोफ्यूल, आदि।
4। ठीक रासायनिक उद्योग:कार्बनिक एसिड, अमीनो एसिड और अन्य रासायनिक कच्चे माल का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
5। कृषि:जैव-निषेचन, जैव-कीटनाशक, आदि के उत्पादन के लिए।
6। पर्यावरण संरक्षण:रसोई अपशिष्ट उपचार, अपशिष्ट जल उपचार और इतने पर उपयोग किया जाता है।

लोकप्रिय टैग: वाणिज्यिक किण्वन टैंक, चीन वाणिज्यिक किण्वन टैंक निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने