प्रोटीन पाउडर उत्पादन

• कच्चे माल की तैयारी:

• एंजाइम निष्क्रियता और वाष्पीकरण और एकाग्रता:

तरल की मात्रा को कम करने और सक्रिय अवयवों को केंद्रित करने के लिए सामग्री के एंजाइम को निष्क्रिय करें, और फिर वाष्पीकरण और एकाग्रता को निष्क्रिय करें।

• रंग हटाना और निस्पंदन:

उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाली रंग की अशुद्धियों को दूर करने के लिए डीकोलोराइजेशन किया जाता है, इसके बाद उत्पाद को और अधिक शुद्ध करने के लिए पुन: निस्पंदन किया जाता है।

• स्प्रे सुखाने:

अंतिम चरण स्प्रे सुखाने का है, जो सांद्रित तरल को पाउडर उत्पाद में परिवर्तित करता है। इस प्रक्रिया में अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए कसकर नियंत्रित तापमान और समय मापदंडों की आवश्यकता होती है।

• पैकेजिंग