आवश्यक तेलों के लिए पानी का आसवन

जल वाष्प आसवन निष्कर्षण के लिए विशेष उपकरणों में से एक है . जल वाष्प आसवन विधि सिद्धांत का उपयोग करती है कि दो असंगत मिश्रणों (पानी और आवश्यक तेलों) का वाष्प दबाव घटकों के वाष्प के दबाव के बराबर होता है, ताकि एक उच्च बढ़ने वाले डिग्री से कम हो जाए। तेल और पानी के पृथक्करण से तेल, जो आवश्यक तेलों से प्राप्त होता है . यह विधि लंबे समय के लिए उच्च तापमान के तहत आवश्यक तेल अपघटन, हाइड्रोलिसिस या बहुलकीकरण के विनाश से बचा जाती है, इस प्रकार आवश्यक तेल की गुणवत्ता और निष्कर्षण दर में सुधार होता है .}