ओट मिल्क उत्पादन लाइन उत्पादन प्रक्रिया में मुख्य रूप से निम्नलिखित चरण शामिल हैं।

• पहला कच्चे माल का उपचार है, जिसमें जई के कच्चे माल की गुणवत्ता और उपयुक्तता सुनिश्चित करने के लिए जई को भिगोने, पकाने और सुखाने के चरण शामिल हैं।
• अगला कदम पीसने और पायसीकरण की प्रक्रिया है, जो बाद की एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं को सुविधाजनक बनाने के लिए जई के कच्चे माल को और अधिक परिष्कृत करना है।
• जई के दूध के उत्पादन में एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस मुख्य प्रक्रिया है। एंजाइम की तैयारी (जैसे एमाइलेज़, प्रोटीज़, आदि) को जोड़कर, मैक्रोमोलेक्यूलर पदार्थों को छोटे आणविक पदार्थों, जैसे घुलनशील शर्करा, पेप्टाइड्स और घुलनशील आहार फाइबर में परिवर्तित किया जाता है। उत्पाद की स्थिरता और पोषण मूल्य में सुधार के लिए यह कदम महत्वपूर्ण है।
• इसके बाद केन्द्रापसारक निस्पंदन, सम्मिश्रण, समरूपीकरण और नसबंदी कदम जई के दूध उत्पादों की सुरक्षा और शेल्फ जीवन सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

जई का दूध उत्पादन लाइन उत्पादन पाठ्यक्रम:

1. जई के कच्चे माल की स्क्रीनिंग और उपचार: उच्च गुणवत्ता वाली जई की स्क्रीनिंग, छीलना, भिगोना।

2. घोल तैयार करना: घोल बनाने के लिए उपचारित जई को पानी के साथ मिलाएं।

3. समरूपीकरण और बंध्याकरण: स्वाद की नाजुकता में सुधार करने के लिए घोल का समरूपीकरण; उत्पाद के स्वास्थ्य और सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए घोल को उच्च तापमान पर निष्फल किया जाता है।

4. भरना और पैकेजिंग: स्टरलाइज़्ड घोल को पैकेजिंग कंटेनर में भरें और सील कर दें।

5. भंडारण और परिवहन: उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए तैयार जई के दूध को उचित तापमान पर संग्रहित किया जाता है।

6. गुणवत्ता निरीक्षण और वितरण: तैयार उत्पादों की गुणवत्ता निरीक्षण, वितरित किए जाने वाले योग्य उत्पाद।

• उच्च सुंदरता: अल्ट्राफाइन ग्राइंडर सामग्री को बहुत अच्छी तरह से कुचल सकता है और जई के दूध के स्वाद में सुधार कर सकता है।
• उच्च उत्पादन क्षमता और कम लागत।
• स्वचालन की उच्च डिग्री: कुछ अल्ट्राफाइन श्रेडर में स्वचालित क्रशिंग की विशेषताएं होती हैं, जो उत्पादन दक्षता और सुरक्षा में सुधार करती हैं।
• कम तापमान वाली पीसने की तकनीक: पीसने वाली सामग्री के रंग, सुगंध, स्वाद और पोषण संबंधी संरचना को नहीं बदलती है, जबकि धूल के विस्फोट को रोकती है, शोर को कम करती है, विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के लिए उपयुक्त, पीसने की प्रक्रिया की विभिन्न स्थितियों के लिए उपयुक्त।

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