आवश्यक तेलों के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का तकनीकी सिद्धांत मुख्य रूप से अल्ट्रासोनिक तरंगों के गुहिकायन प्रभाव, यांत्रिक प्रभाव और तापीय प्रभाव पर आधारित है। ये प्रभाव पौधों की कोशिकाओं में प्रभावी पदार्थों की रिहाई, प्रसार और विघटन को तेज करने के लिए एक साथ काम करते हैं, इस प्रकार निष्कर्षण दक्षता में काफी सुधार होता है। विशेष रूप से, जब उच्च ऊर्जा वाली अल्ट्रासाउंड तरंगें माध्यम पर कार्य करती हैं, तो माध्यम कई छोटी-छोटी गुहाओं में फट जाता है, जो तुरंत बंद हो जाती हैं और कई हजार वायुमंडल जितना उच्च दबाव उत्पन्न करती हैं, जिससे पौधों की कोशिकाओं की दीवारें फट जाती हैं, जिससे अधिक जैव सक्रिय पदार्थों को निकाला जा सकता है।
विभिन्न पौधों, जैसे कि खट्टे पत्तों और अजवायन के पत्तों से आवश्यक तेलों के निष्कर्षण में, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण तकनीक के अनुप्रयोग दक्षता के संदर्भ में महत्वपूर्ण लाभ हैं। सबसे पहले, यह निष्कर्षण दक्षता और उपज में काफी सुधार कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह पाया गया कि अल्ट्रासोनिक प्रीट्रीटमेंट और माइक्रोवेव-असिस्टेड एक्सट्रैक्शन का उपयोग करके, निष्कर्षण समय को 72% तक कम किया जा सकता है, जबकि ईओ (आवश्यक तेल) सामग्री बिना प्रीट्रीटमेंट के निष्कर्षण की तुलना में 23% अधिक थी। इसके अलावा, अल्ट्रासाउंड-असिस्टेड एक्सट्रैक्शन विधि ने पारंपरिक जल आसवन विधि की तुलना में खट्टे पत्तों से आवश्यक तेलों के निष्कर्षण में उच्च उपज और बेहतर गुणवत्ता भी दिखाई।
| नमूना | टीएचसी-50 | टीएचसी-200 | टीएचसी-300 | टीएचसी-500 | टीएचसी-1000 | टीएचसी-3000 | टीएचसी-6000 |
| आयतन :एल | 50 | 200 | 300 | 500 | 1000 | 3000 | 6000 |
| समय पर नियंत्रण | निरंतर समायोज्य | ||||||
| पावर विनियमन KHz | निरंतर समायोज्य | ||||||
| अल्ट्रासाउंड आवृत्ति | 20/28/40 एकल आवृत्ति/दोहरी आवृत्ति | ||||||
| नियंत्रण योग्य तापमान ºC | कमरे के तापमान से 80ºC तक समायोज्य | ||||||
| सामग्री | एसएस304/एसएस316एल | ||||||
| आंदोलनकारी मिक्सर | वैकल्पिक | ||||||
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण तकनीक में कम समय, कम ऊर्जा खपत और पर्यावरण मित्रता के फायदे हैं। इसकी गैर-थर्मल निष्कर्षण विशेषताओं के कारण, यह आवश्यक तेलों के गर्मी-संवेदनशील घटकों को नुकसान नहीं पहुंचाता है, इस प्रकार आवश्यक तेलों की प्राकृतिक गुणवत्ता और सक्रिय घटकों को बनाए रखता है। यह अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण तकनीक को न केवल बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाता है, बल्कि उन अनुप्रयोगों में भी विशेष रूप से वांछनीय है जहां आवश्यक तेलों के प्राकृतिक गुणों को संरक्षित करने की आवश्यकता होती है।
निष्कर्ष में, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रौद्योगिकी ने अपनी उच्च निष्कर्षण दक्षता, तेजी से प्रसंस्करण समय और अच्छी उत्पाद गुणवत्ता के माध्यम से, खट्टे पत्तों और अजवायन की पत्ती सहित विभिन्न पौधों से आवश्यक तेलों के निष्कर्षण में महत्वपूर्ण लाभ का प्रदर्शन किया है, और यह आधुनिक संयंत्र आवश्यक तेल निष्कर्षण के क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण प्रौद्योगिकियों में से एक है।