GAOKANGMEDICAL-LAB पूर्व-बिक्री, बिक्री और बिक्री के बाद की सेवाओं सहित सेवाएं प्रदान करता है, और इसके उत्पादों का व्यापक रूप से विश्वविद्यालयों, अनुसंधान संस्थानों और जैव रासायनिक उद्योग में उपयोग किया जाता है।
तलने का तापमान कम होना: चूंकि वैक्यूम वातावरण पानी के क्वथनांक को कम कर देता है, इसलिए तलने के तापमान को निचले स्तर (आमतौर पर 95 डिग्री से नीचे) पर नियंत्रित किया जा सकता है, जो भोजन के पोषक तत्वों को उच्च तापमान के कारण होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करता है।
वसा और तेलों के ऑक्सीकरण को कम करना: वैक्यूम स्थितियों के तहत, ऑक्सीजन की मात्रा कम हो जाती है, जो वसा और तेलों के ऑक्सीकरण को कम करने, वसा और तेलों के उपयोग चक्र को लंबा करने और वसा और तेलों की गिरावट की डिग्री को कम करने में मदद करती है।
रंग संरक्षण: कम तापमान पर डीप-फ्राइंग करने से भोजन के प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में मदद मिलती है, डीप-फ्राइंग के दौरान भोजन को फीका पड़ने या भूरा होने से रोका जा सकता है, उदाहरण के लिए किवीफ्रूट जैसे फल जिन्हें आसानी से भूरा किया जा सकता है, वे अपना हरा रंग बनाए रख सकते हैं।
सुगंध संरक्षण: सीलबंद वैक्यूम वातावरण में गर्म करने से भोजन की मूल सुगंध को संरक्षित करने में मदद मिलती है, क्योंकि कच्चे माल में अधिकांश स्वाद घटक पानी में घुलनशील होते हैं और तेल में नहीं घुलते हैं।
तेल की मात्रा को कम करना: वैक्यूम फ्राइंग अधिक प्रभावी ढंग से खाद्य उत्पादों से अतिरिक्त तेल को हटा सकता है और कम तेल की मात्रा वाले उत्पादों का उत्पादन कर सकता है, जिससे भोजन स्वास्थ्यवर्धक हो जाता है।
खाद्य सुरक्षा में सुधार: वैक्यूम वातावरण सूक्ष्मजीवों के विकास को कम करने और भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा में सुधार करने में मदद करता है।
उत्पाद की बनावट में सुधार करें: वैक्यूम डीप-फ्राइंग भोजन को एक ढीली और छिद्रपूर्ण संरचना बना सकता है, उत्पाद की बनावट में सुधार कर सकता है और इसे अधिक कुरकुरा और स्वादिष्ट बना सकता है।
पोषक तत्वों का नुकसान कम करें: तलने का तापमान कम होने के कारण, भोजन में गर्मी के प्रति संवेदनशील पोषक तत्वों (जैसे विटामिन) का नुकसान कम हो जाता है।
तेल के बार-बार उपयोग में सुधार: वैक्यूम डीप-फ्राइंग अन्य एंटीऑक्सिडेंट जोड़ने की आवश्यकता के बिना, खाद्य वसा और तेलों को खराब होने से रोक सकता है, जो तेल के बार-बार उपयोग में सुधार कर सकता है और लागत को कम कर सकता है।
मजबूत अनुकूलन क्षमता: वैक्यूम डीप-फ्राइंग तकनीक खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है, जिसमें फल, सब्जियां, मांस और सूखे फल आदि शामिल हैं। इसमें अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
पर्यावरण संरक्षण और ऊर्जा की बचत: कम फ्राइंग तापमान के कारण, वैक्यूम डीप-फ्राइंग उपकरण आमतौर पर पारंपरिक डीप-फ्राइंग उपकरण की तुलना में अधिक ऊर्जा-बचत करते हैं, जो ऊर्जा की खपत और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में मदद करता है।
विस्तारित शेल्फ जीवन: वैक्यूम फ्राइड भोजन का शेल्फ जीवन अपेक्षाकृत लंबा होता है क्योंकि कम तापमान और कम ऑक्सीजन वातावरण भोजन के ऑक्सीकरण और खराब होने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।
बाज़ार विस्तार और साझेदारी के अवसर: जो ग्राहक निवेश करने या साझेदारी चाहने में रुचि रखते हैं, उनके लिए उनकी बाज़ार विस्तार योजनाओं और भविष्य की दिशाओं के बारे में जानकारी प्रदान की जा सकती है।
फीडबैक और फॉलो-अप: अंत में, ग्राहक अपनी सेवा और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद के लिए फीडबैक दे सकते हैं। साथ ही, कंपनी अनुवर्ती संपर्क और आगे सहयोग चर्चा के लिए ग्राहक की यात्रा की जानकारी रिकॉर्ड करेगी।
