गेनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड पर अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण कितना प्रभावी है?

Nov 15, 2021 एक संदेश छोड़ें

आज के प्रकृति और स्वास्थ्य दोनों के युग में, औषधीय मशरूम अपने अद्वितीय पोषण मूल्य और चिकित्सा क्षमता के कारण धीरे-धीरे आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में एक चमकता सितारा बन गए हैं। तीन प्रकार के मशरूम और बीटा ग्लूकन को प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। मशरूम सदियों से दुनिया भर में औषधीय रूप से इसका उपयोग किया जाता रहा है। इनमें बीटा ग्लूकेन नामक एक यौगिक होता है, जिसके एंटीवायरल और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभाव सहित कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
मशरूम के अर्क और पृथक बीटा ग्लूकेन्स के अध्ययन से पता चला है कि ये पोषक तत्व संक्रामक रोगों के खिलाफ प्रतिरक्षा सुरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

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गेनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड पर अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण कितना प्रभावी है?

How effective is ultrasonic extraction on Ganoderma lucidum polysaccharides 2

गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड पर अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का प्रभाव निम्नलिखित पहलुओं में उल्लेखनीय है:

निष्कर्षण दर में सुधार: अल्ट्रासोनिक विधि ने पारंपरिक गर्म पानी विधि की तुलना में पॉलीसेकेराइड निष्कर्षण दर को 30% से अधिक बढ़ा दिया है, और अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण विधि गैनोडर्मा ल्यूसिडम से पॉलीसेकेराइड को अधिक कुशलता से निकाल सकती है।

निष्कर्षण समय का छोटा होना: अल्ट्रासोनिक विधि का निष्कर्षण समय पारंपरिक गर्म पानी विधि की तुलना में लगभग 3/4 कम है, जो एक तेज़ निष्कर्षण विधि है।

निष्कर्षण स्थितियों का अनुकूलन: अल्ट्रासोनिक विधि द्वारा गैनोडर्मा ल्यूसिडम से पॉलीसेकेराइड निकालने के लिए इष्टतम प्रक्रिया की स्थिति सामग्री-तरल अनुपात 1:15, निष्कर्षण तापमान 60 डिग्री, अल्ट्रासोनिक समय 25 मिनट और कण आकार 60 जाल थी।

आणविक भार और संरचना: अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड का आणविक भार पानी से निकाले गए गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड की तुलना में काफी कम था, और अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड की संरचना परमाणु बल माइक्रोस्कोपी (एएफएम) द्वारा देखे गए पानी से निकाले गए पॉलीसेकेराइड की तुलना में कम थी।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि: अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड्स ने बेहतर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि दिखाई। अल्ट्रासोनिकेटेड गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड की डीपीपीएच रेडिकल स्केवेंजिंग दर 0.5 मिलीग्राम/एमएल की पॉलीसेकेराइड सांद्रता पर 79.90%±0.3{10}}% तक पहुंच गई, जो 1.3 थी। जलीय निष्कर्षण से कई गुना अधिक; 0.9 मिलीग्राम/एमएल की पॉलीसेकेराइड सांद्रता पर कम करने की शक्ति 1.035 ± 0.001 तक पहुंच गई, जो जलीय निष्कर्षण की तुलना में 1.5 गुना अधिक थी; और ऑक्सीजन रेडिकल स्केवेंजिंग क्षमता (ओआरएसी) (2275.07±115.73 ) μmol ट्रॉलॉक्स/जी थी, जो जलीय निष्कर्षण विधि से 1.8 गुना थी।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ने गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड की निष्कर्षण दर में वृद्धि की, निष्कर्षण का समय कम किया, और आणविक भार, संरचना और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में लाभ दिखाया, जो गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड निष्कर्षण का एक प्रभावी तरीका है।